Egy finom recept a verseny szezonon kívülre, vagy olyanoknak, akiknek nem a testzsír százalék minimalizálása a cél.
Hozzávalók:
1 kg pulykamell
zabpehely
tej
5 db keményre főzött tojás
1 ek. apróra vágott petrezselyem
1 fej vöröshagyma
1 nagy pohár tejföl
1 db tojás
só,bors
Elkészítése:
Kevés olajon elősütjük a darált zabpehelybe forgatott szeleteket. A tejbe áztatott kinyomkodott zabpelyhet összekeverjük 1 tojással, petrezselyemmel, 1 ek. tejföllel. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, a tojásokat megfőzzük és felkockázzuk, majd hozzáadjuk a zabpehelyhez. Sózzuk, borsozzuk, majd a tölteléket eloszlatjuk a hússzeleteken. 4 evőkanál tejfölt elkeverünk 1 evőkanál darált zabpehellyel és egy kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk. Az így kapott mártást ráöntjük a húsokra, majd betesszük egy tepsibe. Alufólia alatt sütjük 30 percig, majd a fóliát levéve pirítjuk.
Diéta alatt fogyasztható?
A tej és a tejföl miatt nem. Hagyjuk meg ezt az ételt a tömegnövelő periódusnak.
TEAM BLADE SPORT
Forrás: testepitek.hu
